タグ:料理

  • 魚をさばこう!

    ハマチさばき初挑戦

    家庭でたいけん教育 魚つかみ大会でとったハマチをさばいてみます。 次男は大物をさばくのは初めて。 普段はアジで練習をしています。 今回はアニサキスも出てきました。 天然の魚にはい…
  • 春の自然体験

    春の山菜タケノコ掘りと佐藤家の地獄焚きを体験

    家庭でたいけん教育 春の味覚 タケノコ採り 自然体験や刃物は右脳開発に、実験やチャレンジをさせることでやる気につながります!                                …
  • こども農業 育てた大根を収穫!

    こどもが主体となって管理する畑。 育てた大根を収穫・・・上手に育っているかな?                                                       …
  • イカチャレンジ!!

    釣りたてのアオリイカです。 透き通っています。コリコリしておいしそうです。   でも、イカのさばき方はよくわかりません・・・。 長男がさばくことになりました。   家庭たいけん教育では、まずは「やってみる」が…
  • エソですり身の天ぷら作り

    親戚に魚のエソをいただきました。エソは骨が多いのですり身の天ぷらが美味しいです。   こんな時は体験のチャンス! ミキサーがあっても使わず、あえて手作業ですりおろします。   慣れないとすぐに手が疲れます。そこ…
  • こどもたちがすぐにできないのは当たり前。

    親が料理を楽しんでいると、こどもが料理に興味を持ちました。 サンタさんから包丁をもらい、まずはキャベツを切っていました。 いつしか魚をさばきたくなり、下手くそながら何度もやってみました。 鍛冶屋さんから出刃…
  • 「こども料理DAY」は幸せな人生をつくる!

    今日は「こども料理DAY」だ! 冷蔵庫にあるもの何でも使って料理してイイよ!という日です。 こどもたちが冷蔵庫を見て、作りたいものを作ります。 親は一切声もかけずに手も出しません。 見ると言いたくなるので…
  • やられたらやり返す!

    料理中に包丁を使ってケガをした長男。 ある朝、シュッシュッという音が聞こえてきました。 朝から一人で勝手に包丁を砥いでいます(笑) 怪我をしたのは自分のせい。道具のせいではない。 怪我したおかげで上手にも…
  • 「食」 が 「エサ」となっていませんか?

    「食」 が 「エサ」となっていませんか? 毎日霧吹きして、しいたけを育ててみました。すると大量に! こどもの頃は自分で育てたものを食べることや、手をかけるから食が豊かになることを体験しておきたいもの。 …
  • 『悪い心配』 と 『良い心配』 

    『悪い心配』 と 『良い心配』 あなたはどっち!? 「こどもに包丁なんて・・・心配でたまらない。」という声をよく聞きます。親ですから当たり前の心配です。大事なのは心配のあり方です。 心配とは、心を配ると書きま…
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